ピーマンバクダン レシピ・作り方
材料（約4人分）
- ピーマン（半分に切り種を除く） 4個
- 挽肉 300ｇ
- たまご 1個
- 塩・コショウ・ごま油 少々
- 好みの溶けるチーズ 少々
作り方
- 1 ボウルに、挽肉、卵、塩、胡椒、ごま油、を入れ、良くこねる。ピーマンの1/3ぐらいすくなめに、挽肉を敷き、チーズ、挽肉順に乗せ、
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2
温めた、フライパンに、肉の面を下にして焼く。（蓋をする。）
火が通ってきたら、ピーマンの面を焼き、肉汁が出てきたら櫛を刺して火の通りを確認して。出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ピーマンの肉詰め
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大皿で出すと楽しいです。ナスで真ん中をくりぬき、同じように作ると美味しいです。