鶏胸肉の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎを縦に薄切りし、10分程水にさらしておく。
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2
ボウルに【A】入れ、混ぜ合わせる。
電子レンジ600w 1分加熱する。
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3
玉ねぎ、タレを混ぜる。
更にオリーブオイルを加え、混ぜ合わせる。
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4
鶏胸肉を横半分に切り、薄めの削ぎ切りにする。
包丁で軽く叩く。
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5
切った鶏胸肉に、【B】を加えて揉み込む。
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6
鶏胸肉に小麦粉を薄くまぶす。
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7
フライパンにサラダ油を多めに入れ、火にかけて熱する。
鶏胸肉を入れ両面を2分ずつ焼く。
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8
全体に焼き色がついたら火を止め、油を切ってタレのに移す。
全体を混ぜ合わせ、粗熱を取ったら完成。
1日漬けたらさらに美味しい。
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