キャベツの丸ごと煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- キャベツ 1玉
- 挽き肉(お好みでOK) 300g
- 野菜ジュース(トマト缶) 1L(1缶)
- にんにく 3片
- 鶏ガラスープの素 大さじ2
- 塩コショウ お好みで
- 白だし 大さじ2
作り方
-
1
キャベツは芯をくりぬき、縦十字に切り込みを入れたら全部で12等分に切り込みます。
-
2
切り込んだすき間に挽き肉を積めていき、すりおろしたにんにくもまんべんなくかけます。
鶏ガラスープの素と塩コショウで味つけしたら野菜ジュース(トマト缶)を投入。 - 3 蓋をして中火でひと煮立ちしたら火を弱め挽き肉にしっかり火が通るまで約20分煮込みます。
- 4 完全に火が通ったら味をみて、白だしで整えて出来上がりです。
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残った翌日はパスタを加えてソースも完食できます。