小松菜とズッキーニの味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
食材を洗い、食べやすい大きさに切る。
鍋で蒸す。 -
2
お椀に味噌とコンソメ粉末を入れる。
1を入れて蒸し汁を注ぐ。
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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