和風餡掛けうどん レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
小ネギ以外のうどんの具材を鍋で炒める!
豚肉に火が通るまでじっくりと -
2
合わせた具材の煮汁を入れ中火で2~3分煮込む!
味が染みたら水溶き片栗粉でとろみを付ける。゚(ノ∀`)゚。 -
3
うどん用出汁に各調味料を入れて沸騰しない程度に煮たら保温しとく
その間うどんを茹でる - 4 水で締めたうどんに汁を掛け餡掛けと刻みねぎ、油揚げをトッピングしたら出来上がりー
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