うますぎる！シャキシャキ中華サラダ レシピ・作り方
材料（１〜３人分）
作り方
-
1
新玉ねぎをスライサーで薄くスライスしてたっぷりの水に晒す。（玉ねぎの辛味がなくなるまで）
レタスも一口サイズに手でちぎって水につけてシャキシャキに戻す。 -
2
オクラは硬いので軽くお湯で茹でておき、冷めたらスライス。
わかめはたっぷりの水に浸してふやかして、使うときは水気を切って使う。 -
3
〜中華ドレを作る〜
調味料とすりごまをボールに入れたらブレンダーで撹拌。
中華ドレはブレンダーで混ぜれる最小の量に調節しているので全部かけたら多い。このレシピで４回分はあります。
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- 料理名
- 中華サラダ
パティシエtotoのレシピ
パティシエ歴１０年になりました。
フランスでも長いこと修行し、帰国しました。
お菓子を作る楽しさを分かち合いたくてワークショップも定期的に開いています。
こちらではパパッと作れる料理やお菓子のレシピをシェアしていこうかなと思ってます。
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