ウォルナッツチョコチップクッキー レシピ・作り方
材料（12人分）
- バター 226g
- ブラウンシュガー 240cc
- 卵（Lサイズ） 2個
- A 中力粉 720cc
- A ベーキングパウダー 小さじ1と1/4
- A 塩 小さじ1と1/4
- バニラエッセンス 大さじ1
- チョコチップ 480cc
- クルミ 240cc
作り方
-
1
バターと卵は室温に戻しておく。
バターをボウルに入れて泡立て器で混ぜる。
ブラウンシュガーを加えてすり混ぜる。
溶きほぐした卵を6回に分けて加えて、その都度よく混ぜる。 -
2
オーブンを175度に予熱する。
Aを１とは別のボウルに入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜておく。 -
3
1にバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
Aを加えてゴムベラでさっくり混ぜて、粉気がなくなって来たら、チョコチップとクルミを加えてざっくり混ぜて、24等分に分けて丸める。 -
4
テンパンにクッキングシートを敷いて、3のクッキー生地を、直径7.5センチくらいの大きさに平らに潰して並べる。
予熱が完了したオーブンに入れて、15分ほど焼く。 -
5
4のクッキーの表面に軽く焦げ目がついたら焼き上がり。
テンパンをオーブンから取り出して粗熱がとれるまで冷ましたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- チョコチップクッキー
- 料理名
- ウォルナッツチョコチップクッキー
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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たくさん作れるのでバラマキ用にもぴったりですよ。