パンに挟むポテトサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
じゃがいもを一口大、人参はサイコロカットにする。
上記の野菜をドライタイムと塩を入れた熱湯でゆでる。 -
2
じゃがいもがゆであがったら冷凍コーンをゆで、千切りにしたタマネギも湯通しして辛味を抜く。
きゅうりを薄切りにする。 -
3
下ごしらえした2の野菜の水気を切る。
調味料※Aで和える。
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味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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