カラフル野菜のあんかけチャーハン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
人参は１センチの角切りに、ヤングコーンは1センチの輪切りにする。
卵は割りほぐす。
ハムは1センチ角に切る。
甘酢生姜は千切りにする。 -
2
Bをあわせておく。
Cをあわせておく。 - 3 鍋に湯を沸かして、人参、冷凍枝豆をさっと茹でてザルにあけ、水気を切る。
-
4
フライパンにごま油大さじ2を入れて、卵を流し、かき混ぜて炒める。
Aを加えてさらに炒め、塩、胡椒で味を整えて火を止める。
-
5
鍋にごま油大さじ2を入れて火にかけ、3、ヤングコーンを入れて炒める。
甘酢生姜を加えて炒め、Bを加え、煮立ったらCでとろみをつけて火を止める。
- 6 器に4を盛り、5をかけて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- あんかけチャーハン
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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