ほくほく♪じゃがいもハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥いて、軽く水で濡らしラップに包んでレンジで温める。500Wで4分程度。
2. 2 じゃがいもをマッシャー、フォークなどで潰す

   

3. 3 じゃがいもに片栗粉、水を入れてよく混ぜる
4. 4 3へひき肉、塩、コショウを入れて混ぜる

   

5. 5 ピンポン玉程度を手に平たく延ばし、スライスチーズを挟んで小判型に整える。両手で軽くキャッチボールして空気を抜いておく。

   

6. 6 フライパンに油を温め、4を並べて強火で焼く。

   

7. 7 2分ほど焼いて焦げ目がついたら裏返して、蓋をして中火で4,5分蒸し焼きにする。
8. 8 中まで火が通ったら、お好みでケチャップ、ソースをかけてできあがり！