お手伝いレシピ シソとえびの生春巻き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
素麺をゆでて、水を切っておきます。
- 2 えびは縦半分に薄く切り、チマサンチュ、又はレタスはちぎっておきます。
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3
お手伝いポイント
ライスペーパーを水に浸してすぐにまな板にあげて、上にえび、シソ2枚、素麺1／4、ちぎったチマサンチュをおきます。
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4
お手伝いポイント
ひとまきしたら両側を織り込み、最後まで巻きます。
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5
ニンジンと大根は皮をむいて繊切りにし、ナンプラーと酢をあわせます。これが生春巻きのタレに生ります。
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6
お手伝いポイント
器に生春巻きを盛り付けて、5のタレでいただきます。
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- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- 素麺入りシソとえびの生春巻き
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