柔らか豚肉のオニオンワインソースステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚もも肉は１～２cmの厚さにカットし、ステーキスパイスを振ってなじませます。

   

2. 2 オリーブオイル大匙１杯をフライパンに入れて弱火で薄切りにんにくを加熱します。このとき絶対に焦がさないでください。

   

3. 3 肉とサイドディッシュの野菜を焼きます。なるべく動かさずに２分くらい。

   

4. 4 裏返して１～２分焼きます。この後肉と野菜を取り出してさらに盛り付けます。

   

5. 5 スライスした１/４個分の玉ねぎをくわえて炒め、白ワインを加えてソースを作ります。

   

6. 6 肉にソースをかけて出来上がりです。あればバジルを飾ります。