お肉たっぷり　豚肉チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚薄切り肉は細かく切ります。玉ねぎはみじん切り、にんにくは皮と芯をと手みじん切りにします。

   

2. 2 フライパンに油を入れて、にんにくをいためます。アワが出てきたら火を止めてしっかり香りを移します。絶対に焦がさないでください。

   

3. 3 再び火をつけて豚肉をいためます。

   

4. 4 玉ねぎを加え、透明感が出るまでいためます。

   

5. 5 火を止めて卵を割りいれて、暖かいご飯を加えます。

   

6. 6 卵をご飯をよく混ぜ合わせます。

   

7. 7 再び火をつけて、ぱらぱらになるまで中火でゆっくりいためます。最後に牛肉ダシダ（ないときは顆粒スープの素）振り入れて、味がなじむまで混ぜながらいためます。

   

8. 8 器に盛り付けます。