ふわふわ はんぺんそば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
はんぺんは薄く斜め削ぎ切りにします。
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2
300ｍｌのお湯を沸かして、白だしを入れてはんぺんを煮ます。
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3
同時に600mlのお湯を沸かしてそばをゆでます。生そばなら大体2分。細さによって加減してください。
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4
そばをザルに揚げて、水を欲きり、ドンブリに入れます。
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5
２の出汁とはんぺんを上から静かにかけて、ねぎ、七味唐辛子をかけます。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- はんぺんそば
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✾サザンカ✾2024/01/19 12:55
写真がブレブレですが、彩りが渋くて良い組み合わせでした。お味も勿論美味しかったです。
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