もったいない アルゼンチン赤エビの頭の塩焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- アルゼンチン赤エビの頭 3個
- 塩 少々
- 酒 または白ワイン 小さじ1杯
作り方
-
1
アルゼンチン赤エビの頭を切り落とします。
-
2
酒、塩を振って、アルミホイルの上にのせて、オーブントースターで表2分、裏2分焼きます。
-
3
こんがりと焼けたら出来上がりです。
-
4
器に盛ります。目の近くの角のようなところを盛ってがばっと後ろに剥がして味噌を食べます。足もカリカリおいしく食べられますよ。
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- カテゴリ
- その他のエビ
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