保存ができます トルコライス レシピ・作り方

保存ができます トルコライス
  • 約15分
  • 300円前後
一点集中力
一点集中力
作り置きもできます。冷凍保存可能。ひき肉が安い時に作りました。

材料(2人分)

  • ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤ピーマン、青ピーマン 各1個
  • ●クミンパウダー、ターメリック 各小さじ2杯
  • ●パプリカ 小さじ1杯
  • ○胡椒、塩 少々
  • △ケチャップ、ウスターソース 各大匙1杯
  • オリーブオイル 大匙1杯
  • ニンニク ひとかけ

作り方

  1. 1 オリーブオイルで皮と芯を向いたニンニクを炒める。ごく弱火で絶対焦がさないようにしてください。次にみじん切りの玉ねぎを加えたら中火にして、しんなりするまで炒めます。
  2. 2 ●のスパイスを入れる。
  3. 3 みじん切りにした赤ピーマンと青ピーマンを入れる。
  4. 4 ひき肉を入れて炒める。チキンスープの素を加える。
  5. 5 ひき肉に火が通ったところで、ケチャップとウスターソースを隠し味として入れます。ここで塩加減のチェックをします。好みで胡椒を加えます。味がなじんだら火を止めます。

きっかけ

ひき肉が安いときに買っておいてつくり置き。冷凍して保存ができますから便利です。

おいしくなるコツ

ニンニクは絶対焦がさないでください。 また、芯は絶対取ってください。

  • レシピID:1440001440
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
その他○○ライス
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トルコライス ひき肉料理 アラブスパイス スパイス
料理名
トルコライス
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つくったよレポート(2件)

  • 健康美容食♡
    健康美容食♡
    2019/10/06 15:43
    保存ができます トルコライス
    美味しかったです!いつもと違った味のお料理が食べられて家族も喜んでました^_^
  • P70ちゃん
    P70ちゃん
    2011/05/18 23:03
    保存ができます トルコライス
    スパイスの単品がなかったので ガラムマサラで代用しました。
    カフェのメニューになりそうなオシャレなお味で・・・
    美味しかったで~す(^O^)

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