煮魚の残り汁で大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 10センチ分
- 煮魚の煮汁 大さじ4
- 水 700mlくらい
- 細切りしょうが 半かけ分
作り方
-
1
大根の皮をむき、1.5センチ厚さの半月切りにする。
350mlくらいの水に大根を入れて弱火でコトコト煮る30分くら位煮ると柔らかくなります - 2 茹で汁を捨てて新しく水350mlと大根を入れて煮魚の煮汁を大さじ4としょうが入れる。落とし蓋をして弱火で更に30分くらい煮て完成です
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根の煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
魚と一緒に大根を煮ると生臭みが出て、色も濃くなりがちですが、大根だけで煮ることできれいに仕上がります