野沢菜のお漬物 レシピ・作り方
材料（10～20人分）
作り方
- 1 野沢菜を4cm位に切り塩を全体によくまぶし、漬物容器に入れて一晩漬ける。
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2
水が上がってきたら水気を絞って容器に戻し、酢としょうゆを入れて更に漬ける。
翌日でも食べられますが3日目位からがよく漬かっていて私は好きです。
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- カテゴリ
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- 野沢菜の漬物
Handmade Cute
手作りのものって温かさが感じられるので大好きです。
もちろんお料理やお菓子作りも大好き！！
料理教室でアシスタントをしたり・・・家では、両親の趣味に便乗して畑で野菜を作っています。
お友達を呼んで我が家の野菜をた～っぷり使ったお食事会も時々開いて楽しんでいます。
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菊丸330974082019/06/10 14:04
美味しく出来ました。
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