ハーブとじゃこのカプレーゼ レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマト 1/2個
- モッツァレラチーズ（北海道産） 1/2個
- ちりめんじゃこ 大さじ１
- ディル １本
- イタリアンパセリ ２本
- オリーブオイル 小さじ１と1/2
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 小さじ1/2
- 砂糖 少々
- コショウ 少々
作り方
-
1
ちりめんじゃこと、オリーブオイルと塩コショウと、砂糖と醤油を混ぜあわせておきます。
ディルとイタリアンパセリは細かく切ります。 - 2 トマトとモッツァレラチーズをくし形に切ります。
- 3 トマトとモッツァレラチーズを交互にはさみ、うつわに盛り付けます。
- 4 ディルとイタリアンパセリを３の上にかけ、その上にオリーブオイルとじゃこと調味料を混ぜたものをかければできあがりです。
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