牡蠣のマリネ レシピ・作り方
材料（つまみ程度2人分）
- 生牡蠣(生食用) 1パック
- 玉葱 1/4個
- ☆オリーブオイル 大匙3
- ☆にんにくチューブ 1cm
- ☆塩 小匙1/4
- ☆粗挽き黒こしょう 少々
- (応用篇)
- 磯のり(桃屋のごはんですよ等) 小匙1
作り方
-
1
玉葱はスライスして水にさらす。
-
2
牡蠣はさっと洗う。
-
3
☆の調味料を混ぜる。
-
4
3に牡蠣と水気を切った玉葱を入れて優しく和えて、出来上がり！
-
5
(応用篇)
牡蠣のマリネに磯のりを加えると、洋風から和風に！ビールや日本酒にも合いますよ。
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