ごはんが止まらない！炒めて美味しい古漬けのリメイク レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
茄子ときゅうりの古漬けは水で洗ってから、食べやすく1〜2㎜くらいの厚さに切る。
にんにくとしょうがはみじん切り。
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2
フライパンにサラダ油を引いて、弱火でにんにくとしょうがを炒める。
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3
香りが出てきたら中火にして、切った茄子ときゅうりの古漬けを入れて、全体に油が回るようによく炒め、味の素と香りづけの醤油を入れサッと混ぜて火を止める。
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休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
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ごはんが止まりません。にんにくの香りで食欲も出ます。