有塩バターでコーンスコーン レシピ・作り方
材料（２０個人分）
作り方
-
1
バターは１ｃｍ角に切って冷蔵庫で冷やしておきます。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておきます。 - 2 薄力粉とベーキングパウダーに砂糖を加えてフードプロセッサーで軽くまぜ、それに１．のバターを入れてさらにフードプロセッサーにかけて、ぽろぽろのソボロ状にします。
- 3 ２．にとき卵、牛乳を加えてさらにフードプロセッサーでまぜます。まぜすぎないように、ひとつにまとまるようになればOKです。
-
4
コーンの水気をよく切り、軽く薄力粉をまぶします。
それを、３．に加えてまぜあわせます。 - 5 ４．を２０等分して丸く形を整え、クッキングシートをひき１８０度から２００度にあたためたオーブンで２０分ほど焼けば出来上がりです。
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