タルト台　（我が家の味） レシピ・作り方

作り方

1. 1 タルト型にサラダ油を塗って薄力粉をはたき、冷蔵庫で冷やしておく。（サラダ油・薄力粉は分量外）
2. 2 ボールに、ホットケーキミックス・牛乳・サラダ油を入れ、混ぜる。（今回使用した牛乳↓）

   

3. 3 生地がまとまったらラップにきっちり包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。
4. 4 型より大きいラップを広げ、生地を中央に乗せる。生地の上に、もう1枚ラップをかぶせ、型より１まわり大きくなるように綿棒で生地をのばす。（底面+側面の大きさ）
5. 5 上にかぶせたラップをはがし、型をかぶせるように乗せ、生地の下側のラップごとひっくり返し、型に生地をかぶせる。

   

6. 6 指で押さえて型に生地を密着させる。型からはみ出る生地はナイフで切り、生地が薄い部分に付け足し、補強する。フォークで所々底面に空気穴を開ける。

   

7. 7 １８０度で余熱したオーブンで20分焼く。型を外し、完成。