豚キムチ革命♡さっぱり♡冷やしても美味♡豚キムチ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚しゃぶ肉 200g
- 玉ねぎ(中)(新玉ねぎでも◎) 1/2個
- ⚫水 500cc
- ⚫酒 大さじ1
- ⚫顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
- キムチ 60g
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- ☆亜麻仁オイル(ごま油でもOK) 大さじ1/2
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにして10分程水にさらし、水気をギュッと絞ります。
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2
少し大きめのボウルに水気を絞った玉ねぎ、キムチ、☆の材料を入れ混ぜ合わせてます。
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3
鍋に⚫の材料を入れ、沸騰したら豚しゃぶ肉を数枚ずつ入れてしゃぶしゃぶします。色が変わったらザルにあげ水気を切り、熱いまま2のボウルに入れます。
※アクが出たら取ります。
-
4
豚しゃぶを全部2に加え終わったら全体に混ぜてできあがりです。
- 5 器に盛って、お好みで小ネギや白いりごまを散らしてお召し上がりください♡
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関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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Yuuko♡2024/03/15 13:25
Guuママちゃん こんにちは♪*ﾟ٩(*Ü*)
これは革命✨ホント さっぱりしてて とっても美味しいですね〜(๑´ڡ`๑)生の玉ねぎも よく合う〜❣️ -
Anoa2024/03/08 16:40
Guuママちゃ〜ん♪
オイリーになりがちの豚キムをしゃぶしゃぶして和えるとは❣今晩のおつまみに♡
ビールに絶対合うヤツじゃん˃ᴗ˂
もー飲みたいよー飲みたーい♬ -
mamichin5552024/03/07 20:05
お疲れさま彡新玉ねぎ野菜室の端っこに居たの発見!!どれくらい前からいたんだろ？だけど最近の優秀冷蔵庫君のおかげで痛みなし❢抜群な組合せでめちゃ美味39\♡/
レシピへのコメント
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豚キムチってずっしりのイメージですが…まさかのさっぱり豚キムチ♡
おつまみにもいいのですがご飯にもめっちゃ合うんですᕷ*