栗ご飯 レシピ・作り方
材料（6〜8人分）
- 栗 15個
- 米 3合
- 醤油 小さじ1.5
- 酒 小さじ1.5
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 栗は、鬼皮を柔らかくするため、15分下茹でをする
- 2 栗剥き器で鬼皮、渋皮を剥く
- 3 米、調味料を入れ、釜の目盛り通りに水を入れ、炊く
- 4 炊きあがったら、蒸らし、軽く混ぜる
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