エスニック冷やしうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
★を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
※★の量はお好みで調整して下さい。
-
2
ズッキーニを千切りにする。
パクチーは2cm幅に切る。
※ズッキーニは生が気になる方は2分くらいレンチンして下さい。
-
3
鍋にお湯をたっぷり沸かして料理酒を入れて豚ロース肉を数枚づつしゃぶしゃぶする。
-
4
冷凍うどんは濡らしてレンジアップする。
オート
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5
【1】にしゃぶしゃぶした豚ロース肉を入れて絡める。
-
6
器にうどんを入れて豚ロース肉をタレごとのせる。
ズッキーニ・パクチー・レモンスライスを添える。
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