レンジで簡単♡トマトときのこと大葉の和風マリネレシピ・作り方

Name: レンジで簡単♡トマトときのこと大葉の和風マリネ
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 舞茸 100g; エリンギ 100g; トマト １個; 大葉 10枚; オリーブオイル 大さじ1; ☆めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2; ☆酢 大さじ1

約10分
300円前後

Guuママ

レンジでチンして合えるだけのとっても簡単なマリネᕷ*.°
トマトときのこの旨味と大葉の香りが最高♡
汁まで飲み干したくなる和風マリネです(◍︎´꒳`◍︎)

みんながつくった数 4 件

材料（2～3人分）

舞茸 100g
エリンギ 100g
トマト１個
大葉 10枚
オリーブオイル大さじ1
☆めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
☆酢大さじ1

作り方

1 〇舞茸は食べやすい大きさに手でほぐします。
〇エリンギは１センチ程度の輪切りか、食べやすい大きさに手で裂きます。（輪切りと裂いたものを合わせると食感が変わって美味しいです）
2 〇トマトは食べやすい大きさの乱切りにします。
〇大葉は千切りにします。
3 耐熱容器に1を入れ、オリーブオイルを加え絡め、ふんわりとラップをして600wのレンジで4分加熱します。
水気が出てますが、美味しいので捨てないでくださいね。
4 トマト、大葉、☆の材料を加え、混ぜ合わせたらできあがりです。
5 器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トマトと大葉を使いたくて。

おいしくなるコツ

〇すぐ食べられますが、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やすとより味が染みて美味しいですよ♡ 〇舞茸、エリンギは他のきのこでもOKです。

レシピID：1420021809
公開日：2022/04/01

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つくったよレポート（3件）

とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み
2023/05/23 21:09

Guuママさん☺️トマト、きのこと大葉マリネ作り置きにしました☘️エリンギ手で裂くなるほど✨レンジできのこの旨味逃がさずとてもおいしそうでいただくの楽しみです♡
ここなっつん
2023/02/28 18:37

きょうはこちら♬きのこの切り方ちゃんと変えて作ってみました❣そういう歯ごたえ楽しめるレシピ大好き♡美味しいナムルに✨今日もごちそう様でした(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
Diamond.K
2022/08/09 10:34

Guuママさんこんにちは♪
トマト大葉でさわやかで、味付けもとっても美味しかったです！！ごちそうさまでした(≧▽≦)