【低糖質減塩】 ハーブカレー味のサラダチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カレー粉、ハーブ、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わておきます。

   

2. 2 むね肉の皮をはぎ、余分な脂を綺麗に取り除き水洗いします。
   水洗いしたむね肉は、キッチンペーパーでよく水気を拭き取ります。
   ニンニクはすりおろしします。

   

3. 3 むね肉にフォークでブスブスと穴を開け、味を染みやすくさせます。

   

4. 4 むね肉にニンニクすりおろしを塗ります。
   初めに作った調味料をまんべんなく刷り込んでいきます。

   

5. 5 ジップロックやビニール袋にむね肉を入れ、お酒を回しかけます。
   
   袋の上からよく揉み、空気を抜いて、冷蔵庫で半日以上寝かせます。

   

6. 6 寝かせたむね肉を耐熱容器に入れラップをし、６分レンチンします。
   ６分たったら、一度レンジから取り出しひっくり返して再び５分レンチンします。

   

7. 7 余熱が完全に冷めるまで、ラップをしたまま放置して完全です！