お酒のお供に！鳥もも肉とセロリの柚子胡椒炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
セロリは葉の部分は手で千切り、ざく切りにしておく。
茎の部分は繊維に逆らう様に一口大に削ぎ切りにしておく。 - 2 鳥もも肉は観音開きにして厚さを揃えて一口大に切り、塩胡椒で下味を付けて片栗粉をまぶしておく。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、鳥もも肉を炒めていく。
- 4 鳥もも肉に8割型火が通ったら、セロリの茎部分と葉部分を加えて、全体をさっと炒め合わせる。
- 5 セロリがしんなりしてきたら★の調味料を全て加え、全体に味が馴染む様に炒め合わせる。
- 6 全体に味が馴染み鳥もも肉に火が通った事を確認したら、皿に盛り付けて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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