食物繊維たっぷり♪カレー味のおからサラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
低糖質マニアayako
好き嫌いが分かれやすいおからをみんな大好きなカレー味に♪低糖質で食物繊維も豊富なので、血糖値対策に向いているサラダです(^^)
材料（4人分）
- おから 130g
- アスパラ １本
- マッシュルーム(お好きなきのこで♪) １パック
- カレー粉 小さじ１
- コンソメ 小さじ１
- 塩胡椒 少々
- 醤油 小さじ1/2
- 水 250cc
作り方
-
1
マッシュルームは薄切り、アスパラは筋を取り食べやすい大きさにカットします。
おからはラップをせずに、600wで1分30秒チンします。
-
2
フライパンに油(分量外)をひき、マッシュルームとアスパラをいれます。
塩胡椒を少々振りサッと炒めます。
-
3
サッと炒めたら、全ての調味料、水、おからを加え、水分が無くなるまで炒めます。
- 4 水分が無くなったら、お好きな容器に移し、冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成です★
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主人が二型糖尿病になりましたー！
いきなり始まった低糖質で栄養バランスの良い食事！
試行錯誤しながら美味しい低糖質料理を目標に頑張って作っています！
愛用している低糖質調味料や商品を載せているので良かったら参考にしてみて下さい！
https://room.rakuten.co.jp/room_5bf1188f96/items
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