食感を楽しむ！砂肝カレー♫ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
砂肝は銀皮を取らずに一口大に切り、格子状に切れ込みを入れて、お湯に入れて5分程下茹でをしておく。
下茹でが済んだら水で洗い灰汁などを洗い流しておく。 -
2
じゃが芋は皮を剥き、一口大に切っておく。
人参も同様に皮を剥き、一口大に切っておく。 - 3 玉葱は皮を剥き、櫛形ぎりにしておく。
- 4 中火で熱した鍋にサラダ油を入れ、砂肝、じゃが芋、人参、玉葱を炒めていく。
-
5
具材全体に油が馴染んだら、水を加え、鍋に蓋をして15分程煮込んでいく。
※途中で灰汁を取り除いて下さい。 - 6 15分経過したら1度火を止めて、市販の固形ルーと★の調味料を入れ、再度蓋をして10分程煮込んで完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
