豚ひき肉と厚揚げの野菜たっぷり煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根と人参は食べやすいサイズに乱切りにして耐熱皿に入れ、ラップをかけレンジ600wで4分加熱。
- 2 しめじは石づきを取り除き手で割き、小松菜は4センチに、厚揚げは食べやすいサイズに。
- 3 鍋にごま油を入れ、塩こしょうを振って豚ひき肉を炒め、厚揚げを加えて炒め合わせる。
- 4 1と2を入れ、★を加えて煮込む。
- 5 4〜5分煮込んだら醤油を加え、更に2〜3分煮込んだら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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