レンジで☆茄子の生姜香るさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 茄子は太くて短めの短冊切りにして皮目に切れ目を付けておく。
- 2 ★を全て耐熱皿に入れ混ぜ合わせたら、1を加えてラップをかけてレンジ600wで3分加熱し、粗熱が取れる前にしっかりと混ぜ合わせる。
- 3 粗熱が取れたら小ねぎを振って完成。
- 4 ※そのままでも冷蔵庫で冷やしても。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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