【白ワインに合う】豚ロースの甘辛ビネガー漬け焼き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚肩ロースかたまり 250g
- 玉ねぎ（すりおろし） 1/4個
- ★醤油 大1・1/2
- ★砂糖 大1
- ★ホワイトビネガー（酢でもOK） 小2
- ★ウスターソース 小1
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 豚肩ロースかたまりを2センチ幅にスライス。
- 2 玉ねぎすりおろしと★をしっかり混ぜ合わせ、ポリ袋に1と一緒に入れ揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、浸け込みタレごと加えて焼く。
- 4 中まで火が通って表面に焼き色がしっかりついたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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すりおろし玉ねぎでしっとり柔らかに。