山芋不要！ふわふわ豆腐のお好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小麦粉 50g
- 水 50g
- だしの素 小さじ1
- 豆腐 150g
- 卵 1個
- 天かす 10g
- キャベツ 5～6枚
- 豚肉(細切れでもミンチでも) 50g
- お好みソース、マヨネーズ 適量
- かつお節、青のり お好みで
作り方
- 1 キャベツは千切りにします。
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2
小麦粉、水、だしの素をボールに入れスプーンかヘラでよく混ぜ合わせます。
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3
卵と豆腐を入れてザックリ混ぜます。
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4
キャベツと天かすも入れて軽く5～6回混ぜます。
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5
フライパンに油を引き、中火にかけます。
4の半量をボタッと落とし、形を整えて豚肉を乗せてフタをします。
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6
5分後焼き色が付いたらひっくり返して再びフタをして5分焼きます。
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7
焼けたらお皿に盛ってソースやマヨネーズなどお好みでかけてお召し上がりください。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
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dokinchan7172018/10/31 18:16
美味しくできました(*^^*)ごちそうさまでした
レシピへのコメント
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洗い物も少なくて、栄養満点、主婦の味方！