ホクホクで美味しい☆焼き里芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋を洗い、厚めに皮をむき、5㎜厚さにスライスする。

   

2. 2 フライパンに油を入れて火にかけ、1の里芋を並べて弱火で焼く（強火にすると里芋の中まで火が入る前に焦げます。気をつけてください）

   

3. 3 片面に焼き色がついたら、塩を2～3ふりし、ひっくり返して両面にいい焼き色がつくまで焼く。焼き色が薄ければ、最後に火力をあげてください。

   

4. 4 串を刺してみて、スッと入ればオッケー。油を切り、皿に盛ってから粗引き胡椒をふる。あれば、粒胡椒をふっても（画像はピンクペッパーをふっています）。