蓮根と薩摩芋の茹で炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薩摩芋 小１本
- 蓮根 半本
- ごま油 小１
- 醤油 大１．５
- 砂糖 大１
- 白ゴマ 飾り分
作り方
-
1
レンコンの皮を剥き、食べやすく切り、水にさらす。
サツマイモは皮ごと使い、一口大に切る。 -
2
フライパンに水を切ったレンコンと、サツマイモを入れ、材料の７分目位まで水を入れ、火にかける。
-
3
水がなくなったら、ごま油を加えて炒める。
砂糖、醤油で味付けする。
ゴマで飾って完成。
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