大根葉としらすパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根（間引き菜） 10本ぐらい
- しらす干し 120g
- アンチョビソース 少々
- 醤油 少々
- 胡麻油 大さじ2
- スパゲティ 180～200g
- 焼き海苔 1枚
- わさび（お好みで） 少々
作り方
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1
スパゲティは2時間以上水につけておく。
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2
間引き菜は小さい柔かいものを使う。
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3
大根は粗みじんに切る。葉は4～5㎜に刻む。
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4
フライパンを熱し、油をひき、しらすを炒める。
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5
大根を加え炒める。
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6
大根葉を加え炒める。
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7
アンチョビソースを入れ混ぜる。
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8
水から出したやわやわスパゲティ。
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9
２分茹でる。
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10
茹でたスパゲティを７のフライパンに入れ中火で加熱したまま混ぜ、醤油をふる。
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11
出来上がり！
-
12
海苔とわさびを添えてどうぞ！
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関連情報
- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 大根としらす干しのパスタ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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