お弁当のおかず＊人参と蓮根のきんぴら レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蓮根 1～2㎝
- 人参 2㎝ぐらい
- 醤油 小さじ1/2
- みりん 小さじ1
- 胡麻油 少々
作り方
- 1 フライパンに油をひき、千切りにした人参、薄いいちょう切りにしたレンコンを入れ2～3分炒め、醤油とみりんを加え、2～3分炒める。
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2
お弁当のメインは鶏もも焼き、緑の野菜を入れ、端にきんぴらを入れてます。
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関連情報
- カテゴリ
- レンコンのきんぴら
- 料理名
- 蓮根と人参のきんぴら
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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