ふきのとうのガクとイワシ骨揚げ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- イワシ骨 6本
- ふきのとうのガク フキノトウ1個分
- 塩 少々
- 小麦粉 小さじ2
- 水 大さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
小麦粉と水をざっと混ぜ、塩をひとふりして、いわしの骨、フキノトウのガクを入れ混ぜる。
＊衣がつかない部分があってもOKです。
-
2
170～180℃に熱した油で揚げる。
-
3
きつね色がついてきてパリンとしたら、出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- いわしの骨揚げ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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