お母さんのやさしいハートハンバーグ作り レシピ・作り方

作り方

1. 1 パンは細かく千切って卵と混ぜておく。
   ＊卵の水分で柔らかくなるので、ざっとちぎればＯＫです。

   

2. 2 パンが柔らかくなったら手でぐにゅっぐにゅとつかみほぐすか、フォークでつぶし細かくする。

   

3. 3 みじん切りにしたタマネギと挽き肉、調味料を混ぜる。

   

4. 4 2と3をパンの塊ができない程度に混ぜる。

   

5. 5 ４を5～6個の球にする。その球を上から手のひらで押して高さ1㎝ぐらいの円柱にする。
   下半分を左右から斜めに押して人のアゴ形にする。最後にてっぺんを指で押してへこませる。

   

6. 6 ハート形にする時、押された部分が盛り上がりますが、そのままでＯＫ

   

7. 7 ハート形のハンバーグを飾ってバレンタイン晩ご飯です。
   ＊参照レシピ
   レシピID: 1420004952