茹でたてあずきにお砂糖かけて レシピ・作り方
材料（約６人分）
- あずき ２００g
- お砂糖 １００g
作り方
- 1 あずきは、洗い、ゴミを除き、水に浮いた豆があれば除く。一晩、水に漬ける。（そのまま煮る人もいます）
- 2 豆にひたひたの水を入れて中火で煮る。沸騰してきたら、びっくり水（カップ1杯）をさす。
- 3 そのまま、豆が柔らかくなるまで中火から弱火で煮る。柔らかく煮えた豆をお皿によそって好みのお砂糖をかけていただく
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mermelada
小さいころからお料理が大好き。
そして、パン屋さんになりたかった私。
その夢はかなわなかったけど4人の子供に恵まれて、お料理やおやつを作り、パンを焼いてとっても幸せ。お料理をすること、パンを焼くこと、が、大好き。
忙しい毎日だけど、ほっとひといき。お茶を一杯いかがですか？
「家庭製パン研究中です」（楽天ブログ）にも遊びにきてください。
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