牡蠣とたっぷりキノコのバター炒め！ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 牡蠣は塩（分量外）をふり、軽くもみ汚れをのぞき水で流す。水気をキッチンペーパーでふき取り片栗粉を薄くまぶす。
-
2
シメジ、エノキは食べやすい大きさに切り分けておく。
にんにくはつぶしてみじん切りにしておく。 -
3
フライパンにバター１０ｇを熱し、みじん切りにしたにんにくを軽く炒めかをリガしてきたら
１の牡蠣を焼く
- 4 表面に軽く焦げ目がついたらバター１０ｇを追加し、キノコを入れ炒めるキノコに火がとおりしんなりしてきたら、黒こしょう、しょうゆを回しかけ出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣とキノコのバター炒め
あまからこ
簡単に作れるおつまみ料理がおおいです。料理を作っているときの自分が好きです＾＾皆さんのレシピをイロイロ参考にして料理の腕を上げていきたいです＾＾ｖ私のレシピもみなさんのお役にたてたらうれしいです。
食べ物中心のブログを書いてます。「酒の肴」http://plaza.rakuten.co.jp/amakarakomam/もよろしくお願いします＾＾ｖ
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uh722012/10/28 21:05
簡単おいしくできました。
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