ベーコン・セロリ野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンジン、大根は1cmのサイコロに、セロリは小口に刻み、タマネギはくしがた、エノキダケ、ブロッコリーは小房にする。

   

2. 2 鍋にオリーブ油を強いて熱し、ベーコンは厚めに細かく切り,炒める

   

3. 3 ニンジン、大根、タマネギを入れ炒める。

   

4. 4 セロリを入れ炒める。
   水100㏄を入れ煮る。

   

5. 5 皮を剥いて短冊に切ったブロッコリーの軸を入れしばらく煮たら塩・胡椒で味付けする。

   

6. 6 最後に、小房に分けたブロッコリーを入れる。

   

7. 7 ベーコン・セロリスープの出来上がり！