香ばしい！ごま油deシソの実の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- シソの実 茶わん1杯
- ごま油 小さじ2
- しょう油 小さじ１
作り方
-
1
シソ一束分の穂を切り取り洗う。穂をしごき実を取り分ける。
-
2
フライパンを熱しごまあぶらをしく。実を入れサッと全体を炒め（中火で20秒ぐらい）、しょう油を入れて全体に味がまわるまでよく混ぜる。（20～30秒ぐらい）
-
3
香ばしいシソの実炒め出来上がり！今の季節は種が育ってきて噛むとプチプチします♪
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- カテゴリ
- しそ・大葉
- 料理名
- シソの実の炒め煮
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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