フライパンDe揚げ焼き☆まんまるココアドーナツ レシピ・作り方
材料（16個ー８人分）
- ◎たまご １個
- ◎無調整豆乳（or牛乳）、油 各大さじ１
- ●粉（今回は薄力粉・米粉） 130g
- ●ベーキングパウダー ５g（小さじ２くらい）
- ●砂糖 15g（小さじ５くらい）
- ●無糖ココアパウダー 小さじ１
作り方
- 1 ボウルに◎を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 2 ホットケーキミックス（今回は●を合わせたもの）を加え（←今回は取っ手付きザルをボウルに載せ、スプーンでくるくるしながらふるい入れました）ゴムべらで切るように混ぜる。
- 3 生地がまとまったら16等分して丸める。
-
4
フライパンに油（分量外：高さ１㎝になるくらい）を170℃くらいに熱して弱火にし、③を時々裏返しながらおいしそうな焼き色がつくまで揚げ焼きする。
- 5 ８個はココアパウダーと砂糖を同量ずつ混ぜ合わせたものをまぶし、残り８個は砂糖をまぶす。（＊それぞれ分量外）
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丸めてフライパンで揚げ焼きし、（ココア）シュガーをまぶします。