黒い炊き込みごはんの梅オムライス レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
京桜
薄味すぎた炊き込みごはんに梅干をかるくたたいたものを混ぜ込んで、ごま油で焼いたゆかり入りの薄焼きたまごをのせて、オムライス風にして食べました♪
材料（２～３人分）
作り方
-
1
≪黒い炊き込みごはん≫
炊飯器に【白米３合、だし汁540ml、醤油、酒各大さじ２】を入れて混ぜ、【焼き海苔２枚、芽ひじき大さじ２、黒炒りごま大さじ４】をのせてスイッチON。
-
2
炊き込みごはんをレンジであたため、種を除いてかるくたたいた梅干を混ぜ込む。
溶きたまごにゆかりを混ぜる。 - 3 フライパンにごま油を熱し、溶きたまごを流し入れて薄焼きたまごを作る。
- 4 梅混ぜ炊き込みご飯を器に盛り、その上に③をのせる。
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