真っ赤なワタは甘いんです！完熟ゴーヤのチャンプル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤを縦半分に切り、タネを除いてスライスします
ワタが赤くないものでも構いません - 2 軽く油をしいたフライパンに豚肉、もやし、ゴーヤを入れ中火で炒めます
- 3 ゴーヤがしんなりしたらしょうゆ、塩胡椒で味付けします
- 4 最後に卵を割り入れ、崩しながら炒めます
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捨てちゃうのはもったいない！