基本のクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
じゃがいも→2cm角に切る
玉ねぎ、ベーコン、人参→1cm角に切る - 2 鍋にベーコンを入れ中火で炒め、玉ねぎをいれさらに炒める。
- 3 ２にじゃがいも、人参、水、コンソメを入れ柔らかくなるまで煮込む。そこにあさりをいれさらに１分程煮る。
- 4 小麦粉とバターを練り合わせ、３に少しずつ溶かし入れ弱火で煮込む。
- 5 牛乳を入れ塩こしょうで味付けする。
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