野菜も食べよう☆豚生姜焼き丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ロース肉（生姜焼き用） ２－３枚
- ◎しょうゆ 大2-2.5
- ◎酒 大1.5
- ◎みりん 大1
- ◎生姜（すりおろし） １片
- ピーマン ２個
- しめじ 1/4袋
- ☆サラダ油 小1/2
- サラダ油 大1/2
- ごはん（温かいもの） １人分
作り方
- 1 ピーマンはへた、種をとり食べやすい大きさに切ります。しめじも食べやすい大きさにします。ピーマンしめじに☆をからめてトースターの鉄板に並べて１０分ほど加熱します。
- 2 ◎はあわせておきます。フライパンに油を熱して豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら◎をいれてからめます。豚肉を取り出して食べやすい大きさに切ります。残ったたれは少し煮詰めて火を止める。
- 3 丼にご飯をいれて、焼けたピーマン、しめじをのせて、豚肉ものせます。うえからたれをかけてできあがりです。
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